Otwarta degustacja win Andrea & Alberto Bocelli w Hotelu Glar w Wisełce
Nowa kolekcja win Bocelli 1831 i filozofia
Nowa kolekcja Bocelli1831, którą miałem okazję zaprezentować przed gośćmi Hotelu Glar w języku angielskim obejmuje trzy zupełnie nowe wina:
- Prosecco DOC
- IGT Toscana Bianco z winogron Viognier i Vermentino
- IGT Toscana Rosso z Sangiovese, Merlot, Syrah i Cabernet Sauvignon
Wina z nowej kolekcji trafiły do sprzedaży w Polsce w II kwartale 2025 roku. Bocelli nie bał się powierzyć kluczowych decyzji technicznych ekspertom, ale po wczesnej degustacji osobiście poprosił o zmiany w stylu, co zaowocowało stworzeniem wieloodmianowych kupaży zamiast pierwotnie planowanych win z pojedynczych szczepów. Jak sam mówi: „Odmawiam kompromisów w kwestii jakości, autentyczności czy zrównoważonego rozwoju”.
Jego wizja jest jasna – chce, by jego wina były dostępne dla jak największej liczby ludzi, a nie zbierały kurz w piwnicach kolekcjonerów. Zależy mu, aby jego wina „reprezentowały coś wyjątkowego, co jest w zasięgu jak największej liczby ludzi” i były pite chociażby podczas niedzielnych obiadów czy spotkań z przyjaciółmi.
Większość winogron do produkcji win Bocelli1831 pochodzi ze wzgórz Valdera w Toskanii, gdzie mieszkali i pracowali jego przodkowie od prawie 300 lat. To właśnie tam, jego brat Alberto, nadal zarządza rodzinnym gospodarstwem, a Andrea Bocelli dogląda swoich „ukochanych koni”.
Jak sam tenor podsumowuje, jego utrata wzroku w wieku 12 lat, chociaż była tragicznym zdarzeniem, nauczyła go, że „ograniczenia mogą zostać przekształcone w możliwości”. Ostatecznie, to nie zmysł wzroku, ale pasja i chęć pielęgnowania „kanałów komunikacji ze światem” kształtują naszą percepcję. Ta sama filozofia, którą Bocelli stosuje w swojej muzyce, odnajduje swoje odzwierciedlenie w jego pasji – winiarstwie.
Przy okazji prezentacji nowej kolekcji przed gośćmi, pokazaliśmy też butelki unikalne, które znikają już z rynku i osiągają z dnia na dzień coraz wyższą wartość jak np: Tenor Red.
Hotel Glar w Wisełce to wyjątkowe miejsce na polskim wybrzeżu, które wyróżnia się luksusem i unikalnym designem. Położony w malowniczej, zacisznej okolicy, z dala od zgiełku miasta, oferuje gościom spokój i bliskość natury. Jego architektura i wnętrza zostały zaprojektowane z dbałością o każdy detal, łącząc nowoczesny styl z eleganckimi akcentami. Luksusowe pokoje i apartamenty, wyposażone w najwyższej jakości materiały i technologie, zapewniają komfort na najwyższym poziomie. Hotel Glar to idealne miejsce dla tych, którzy szukają ekskluzywnego wypoczynku w otoczeniu pięknej przyrody.
